あけましておめでとうございます🌸
新しい年を迎え、
あらためて料理と向き合う時間を大切にしたいと感じております。
料理は、手順を追うだけでは身につきません。
素材を知り、理を理解し、
なぜその工程が必要なのかを考えることで、
はじめて確かな技術となります。
趣-OMOMUKI-®では、
流行や派手な演出に頼ることなく、
長く繰り返せる料理の考え方と、
日々の食卓に活きる技をお伝えしています。
料理は、暮らしそのもの。
丁寧に向き合うことで、
食卓だけでなく、日常の質も整っていきます。
本年も、
料理を通して、確かな時間をご一緒できましたら幸いです。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
趣-OMOMUKI-®
佐々木 奈緒