いつもありがとうございます。
5月のレッスンメニューが決まりました♪
テーマは『肉と野菜を愉しむ』。
・豚ヒレ肉のロースト、白ワインソース
低温調理で、肉の旨みとやわらかさを引き出します。
美味しいけど面倒なイメージのある「低温調理」ですが、今回はご自宅でも気軽に作れるように、フライパンを使って「焼く」低温調理に挑戦します。お湯の温度を測り続ける手間もなく、じっくり焼く。
アウトドアメニューとしても楽しめそうなレシピです♪
そしてお肉を引き立てるサイドメニューは、
・じゃがいものピュレー
・セロリとアボカドのサラダ
合わせる食材によって、サイドにもメインにもなる、まさに「万能」サラダです♪
そして色とりどりのお野菜が出回る春✨
「蒸し野菜」でたっぷりと栄養チャージ！
・季節の蒸し野菜バーニャカウダソース添え（入荷状況によって、野菜の種類が変わります。苦手なものやアレルギー等、ご予約時にお申し付けください。）
蒸し野菜のメリット
・生野菜に比べて「かさ（量）」が少ないので、その分多く食べられる。
・茹で野菜と比べて、水に溶けだす栄養素をそのまま摂取することができる。
・・etcの嬉しい調理法です♪
そして人気の「バーニャカウダソース」も作ります。
・
「肉好きによる、肉好きさんのための肉レッスン」、是非お越しくださいね♪♪
※レッスンではお一人様あたり２人分量をお作りいただき、ご試食・お持ち帰りとなります。
【概要】
レッスンメニュー
・豚ヒレ肉のロースト、白ワインソース
・じゃがいものピュレー
・セロリとアボカドのサラダ
・季節の蒸し野菜バーニャカウダソース添え（野菜は入荷状況によって変わります。アレルギーや苦手なお野菜がございましたら、ご予約時にお申し付けください。）
料金
お一人様7,500円
日時
平日10:30～13:30 ご希望のお日にちを、こちらよりご相談くださいませ。
マンツーマンからご予約承っております。（現在追加料金なし）
西区西野の講師自宅と、
中央区豊水すすきの駅徒歩1分「リンナイショールーム」にてレッスンを開催いたしております。
男性のご参加も可能です。（お一人でもご参加いただけます。）