🌸4月のレッスン🌸

こんにちは🌸

札幌も少しずつではありますが、春の風を感じることが増えてまいりましたね。

春のお野菜は色とりどり♪♪

趣-OMOMUKI-のお献立も、少しずつ彩が鮮やかになってまいりました🌸

是非作りにいらしてみてくださいね♪

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さて早速、4月のメインレッスンのご案内でございます🌸

レッスンでは、「豆腐を揚げるときに衣がはがれてしまう問題」を一緒に解決しましょう♪

「品がありつつもしっかりとおかずになる」をテーマに、

大豆をよりぎゅぎゅーっと濃縮したような食べ応えのある揚げだし豆腐を、上品な餡で仕上げます。

縁起物の「福さ寿司」と、うな胡巻き。

薄焼き卵をきれいに仕上げる作り方や、巻き簾の扱い方、海苔巻きの基本が学べます。

今年のピクニックのお弁当に、いかがでしょう🌸

たまにはちょっと変わり種のサラダを♪

季節の変わり目、お肌はもちろん「環境の変化」にもストレスを感じる方も多いのではないでしょうか。

春菊にはストレスによる身体のダメージを軽減させるβ―カロテンが豊富に含まれており、たくさんのビタミンと共に体内の活性酸素を除去してくれる働きがあるんです✨

他にも、動脈硬化やがんなどの生活習慣病や老化防止に効果が期待できると言われております。

「春菊の苦みが苦手」な方にも是非挑戦していただきたいメニューです。

以前沖縄に旅行に行った際、黒砂糖を手作りで作っ時、「もっと身近に黒糖を取り入れられないかな・・。」と、このレシピを思いつきました♪(もちろんレッスンでは市販品を使用します。)

黒糖の持つコクと香り、そして栄養素。

風邪を引いて食欲がない時、添加物を一切使用しない栄養満点のプリンで、エネルギーチャージ!!

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[概要]

・お作りいただく分量 お一人様2人分量(ご試食用1人前・お持ち帰り1人前)

・日程 平日10:30~13:30(要相談)

・料金 7,500円(税込)

・場所 「西区西野(講師自宅)」又は「リンナイほっとラボ札幌ショールーム(南7東1)」

☆その他、増量や人数、メニューの変更のご相談等はこちらからお願いいたします。

contact
「趣-OMOMUKI-」は札幌の料理教室です。レッスンでは少し多めに作ってランチ&お持ち帰り!ご自宅でもお楽しみいただけます。「お料理を習う」だけでなく「クッキングサロン」としてもご利用いただけます。

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皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます🌸