こんにちは♪
今日は10月25日です。
とても気持ちの良い、理想的な秋晴れです♪
とは言え、清々しい秋の香りとは裏腹にインフルエンザが近づいてきております。。💦
みなさん、お風邪など召されておりませんでしょうか？
基本的な予防策はもちろん、併せて身体の中からも対策をしていきましょう！！
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11月からの新しいレッスンは「秋のおうち中華」。
「油淋鶏」と一緒にお作りいただくのは、旬の香味野菜をふんだんに使った「特製黒酢ダレ」。
ごはんもビールもすすむお味です♪
・風邪予防に
・のどの痛みを緩和したい
・殺菌作用でウイルスをやっつける
・身体を温め、免疫力を高める
いつものお食事に「免疫力向上」の栄養素をたっぷり取り入れていきましょう！！
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そして油淋鶏に合わせるのは、大根の甘酢漬け。
生の大根には、食べたものの消化を促進する「アミラーゼ」が多く含まれており、更に「リパーゼ」という消化酵素が脂肪をも分解してくれるので、揚げ物や油の多いお食事の際の胃もたれ・胸やけを防止してくれます。
更に甘酢に使うお酢には、「クエン酸」と「アミノ酸」がたっぷり！
※「クエン酸」は疲労物質である乳酸の分解をサポートしてくれるので、疲労回復に効果があるとされております。
※「アミノ酸」「クエン酸」などの「有機酸」は血中コレステロールや血糖値・血圧の減少に効果的だとされております。
これから年末にかけて外食が増える方には是非積極的にお食事に取り入れてほしい、一石二鳥な一品です♪
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もう一品は、少し大人の雰囲気で♪
旬のフルーツに生ハム。+隠し味。
簡単だけどテーブルが華やかになる、前菜としても活躍できる一品です。
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こちらのレッスンは全てお持ち帰りが可能となっております。
お献立
・油淋鶏～特製黒酢ダレ～
・大根の甘酢漬け
・生ハムのボヌール
料金
￥7,500(材料費込）
通常スケジュールは1.5人分量です。
2人分量～4人分量まで増量し、レッスン内でお作りいただけます。
増量は材料費等、別途料金を頂戴いたします。
ご相談くださいませ。
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レッスンの中で、その日のお夕飯用にご家族様分のお料理を作ってはいかがでしょう♪
是非その日のお夕飯にご活用ください♪
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みんなが嬉しいを感じられる、料理を作る場所「趣-OMOMUKI-」。
「お料理教室」としてだけでなく、お客様に合ったスタイルでレッスンを進めます。
「魚をさばきたい」から「新しいお献立が作りたい」、「誰かと一緒に楽しくお料理がしたい」など、様々なニーズに寄り添いながら、「趣-OMOMUKI-」は邁進してまいります。