blog「素敵なお二人と」

「料理が愉しい♪」

お料理をしているとき、こんな風に感じたら最高!

それがお料理を美味しくする、いちばんの調味料なのかもしれませんね。

作った人がHAPPYだと、出来上がったお料理にもそのHAPPYが詰まっていて、

そのお料理を食べた人もHAPPYで満たされたり・・・・💛

「趣-OMOMUKI-」はプロの技術を教える場所ではありません。

食べる人はもちろん、作る人が幸せになる料理をご提案いたします。

「料理を愉しもう」

これが趣-OMOMUKI-のコンセプトです。

なので、一人一人がご自宅で同じようにお作りいただけますように、レッスンでも個別に切りものや炒め・盛り付けを行っていきます。(一部例外もございます。)

講師こだわりの器をご用意。

お客様ご自身にお好みの器をお選びいただき、コーディネートしていきます♪

お気に入りの器が決まったら、盛り付けです。

美しく見栄えする盛り付けのコツもお伝えします♪

お客様それぞれの個性が光る、美しいコーディネートになりました♪

今回のレッスンのお献立は、

・焼き塩鯖の棒鮨

・夏野菜の焼き浸し

・かぶとブラックオリーブの梅肉和え

・葡萄のデザートテリーヌ

の4品です。

お持ち帰りなさったお料理は、その日のお夕飯に♪

翌日、お客様より「棒鮨は主人からも大好評で、またすぐ食べたい!とお願いされたので早速家で作ってみたいと思います♪前回のメニュー同様、家族から何度もリクエストされる予感がするので(笑)どんどん作って覚えていきます♪」と嬉しいご連絡が💛

レッスンをお受けくださったお客様だけでなく、お客様のご家族も一緒に楽しめるお料理教室。

そんなお料理教室を目指して、

趣-OMOMUKI-は精一杯尽力させていただきます!

「食べる」

「食」という字は、「人」を「良くする」と書きます。

愉しくお食事をすると「オキシトシン」という幸せホルモンが分泌され、安心感や信頼感といった、心とカラダが心地よいと感じている状態になるそうです。

更に消化や栄養の吸収、自然治癒力を高めてくれたり・・と、脳や心臓、神経にまで良い影響を与えてくれると言われています。

(赤ちゃんの授乳時に分泌される「幸せホルモン」だそう。)

それになにより、自分が作ったお料理が「美味しい!」と言われたら嬉しいですよね♪

愉しい食卓、愉しいお料理。

一緒に「料理を愉しみましょう♪」

S様、K様、いつも「趣-OMOMUKI-」にお越しくださいまして誠にありがとうございます。

次回のレッスンもより一層素敵なお時間になりますよう、精一杯尽力させていただきます!

来月もどうぞよろしくお願いいたします。

料理教室 趣-OMOMUKI-

佐々木奈緒